Chefs en busca de una estrella verde
Comenzando desde la nueva sepa de Chef Emergentes, Hasta un gran porcentaje de chef connotados y no tan nuevos , cada vez es más la ...
Food Halls”, tendencia gastronómica que llegó fuerte a Chile
Los food halls se han convertido en la última tendencia en materia gastronómica en las grandes ciudades. A medio camino entre los...
La transferencia de conocimiento necesita ser repensada
Hoy estamos partiendo, nuestro sector despierta y se pone de pie nuevamente , hoy podemos ver muy claramente cuánto nos golpeó la...
